Sensacionalismo y nevadas

Este invierno nos ha traído una temporada de nevadas que, tanto por intensidad como por continuidad, no se presentaba desde hace bastantes años. Pero, siendo como somos, parece ser que -de golpe y porrazo- hemos olvidado el viejo y sabio refrán que reza “año de nieves, año de bienes”. Es posible, e incluso muy probable, […]

El agua hierve a cien grados

El agua hierve a 100 grados centígrados en un cazo abierto (o a los que sea) y por mucho calor adicional que le demos nunca pasará de la temperatura de ebullición. Hervirá más deprisa, pero no subirá de temperatura. Esta información, que la sabemos todos desde pequeños, se nos olvida delante del fuego. Casi mejor, […]