El agua hierve a cien grados
El agua hierve a 100 grados centígrados en un cazo abierto (o a los que sea) y por mucho calor adicional que le demos nunca pasará de la temperatura de ebullición. Hervirá más deprisa, pero no subirá de temperatura. Esta información, que la sabemos todos desde pequeños, se nos olvida delante del fuego. Casi mejor, […]
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